CÁCH NẤU CÁC MÓN CHÈ NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ ĂN LÀ, TỔNG HỢP 8 CÁCH NẤU NHỮNG MÓN CHÈ NGON CHO MÙA HÈ
Hương thơm thoảng dịu và vị lắng đọng của các ly trà luôn khiến cho những tín đồ hảo ngọt "mê mệt". Dù ở bất cứ vùng miền nào, bạn cũng đều có sẵn nguyên vật liệu để đun nấu 24 món trà thơm ngon, ngọt mát để chiêu đãi anh chị mà yeutre.vn trình làng dưới đây.
Bạn đang xem: Cách nấu các món chè ngon
1. Trà thập cẩm
Chè thập cẩm
Chuẩn bị
Nửa củ khoai môn cao: gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông
3 củ khoai lang: gọt vỏ, rửa sạch sẽ và giảm khúc
250g bột báng: dìm nở trước cơ hội nấu khoảng tầm nửa tiếng
150g đậu đỏ: dìm đậu đỏ qua đêm mang đến mềm
300ml nước cốt dừa đóng hộp
350g 2 lần bán kính trắng
Cách nấu
Bước 1: cho bột báng vẫn ngâm vào nồi, nấu khoảng chừng 20 phút mang lại bột đưa sang màu trong. Sau thời điểm bột báng chín, mang lại ngay ra rổ, xả nước giá và bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh.
Bước 2: nấu đậu đỏ với nước vừa ngập khía cạnh hoặc có thể đong 1 lon đậu: 1 chén bát nước.
Bước 3: lúc đậu đỏ mềm, mang lại khoai môn vào. Nấu khoảng tầm 15 phút, khoai môn mềm, cho thêm tiếp khoai lang vào nồi.
Bước 4: mang đến đường vào trong nồi khoai, đậu khuấy những và nấu thêm khoảng 15 phút. Tiếp nối cho bột báng vào, khuấy thêm nữa và tắt bếp.
Bước 5: Múc trà ra bát, chan nước cốt dừa lên mặt với thưởng thức.
2. Chè xoài
Chè xoài
Chuẩn bị
1 miếng dưa hấu: dùng phương pháp múc trái cây siêng dụng, múc thành từng viên tròn.
3 trái xoài chín: giảm làm đôi, dùng hình thức múc trái cây chăm dụng, múc xoài thành từng viên tròn
8 trái dâu tây: bỏ cuống và giảm làm bốn.
15g phân tử é đang ngâm nở
15g bột báng: dìm nở trước lúc chế biến khoảng tầm nửa tiếng
30ml sữa đặc
Nước cốt dừa đóng hộp
15ml siro trái cây
Một ít tua dừa bào
350g con đường kính
Đá bào
Cách nấu
Bước 1: nấu bột báng đã ngâm với nước trong vòng 20 phút. Khi bột gửi sang màu sắc trong các bạn vớt ra, xả với nước rét và cho vào ngăn mát.
Bước 2: Múc một thìa bột báng, 1 muỗng phân tử é và gắp các vật liệu còn lại mỗi sản phẩm một không nhiều vào ly. Sau cùng cho đá bào lên trên mặt, chan nước cốt dừa với ít siro trái cây lên khía cạnh đá.
Lưu ý: khi dùng bạn múc một ít phân tử trân châu nhỏ, thêm hạt é, xếp vài ba lát dâu tây, dưa hấu và xoài lên bề mặt, rưới một ít sữa đặc với nước cốt dừa, sau cuối cho dừa bào sợi và thêm đá bào, trộn đầy đủ lên. Dùng chè lúc còn lạnh sẽ ngon hơn.
3. Trà đậu ván với hạt sen
Chè đậu ván cùng hạt sen
Chuẩn bị
250g phân tử sen khô
300g đậu ván khô
4 viên mặt đường phèn
1 ít muối
Vài lá dứa bánh tẻ
Cách nấu
Bước 1: nấu nướng đậu ván với không nhiều muối khoảng 20 phút, tắt bếp, đậy bí mật nồi với để qua đêm cho đậu nở mềm.
Bước 2: Hôm sau, các bạn vớt đậu ván ra ngoài, đãi vỏ cùng để ráo.
Bước 3: Đem đậu ván đi hấp khoảng tầm 20 phút.
Bước 4: Hầm hạt sen với tầm 500ml nước. Khi phân tử sen mềm mang đến đường phèn vào cùng.
Bước 5: Đường phèn tan, mang lại đậu ván vào cùng vài lá dứa với nấu thêm khoảng chừng 10 phút.
Khi ăn, múc chè ra chén bát và sử dụng nóng.
4.Chè củ sắn (mì)
Chè củ sắn (mì)
Chuẩn bị
300g khoai mì: gọt vỏ, bửa đôi, vứt xơ lõi và ngâm nước muối loãng khoảng tầm 8 tiếng
15g bột báng: dìm nở trước thời gian nấu khoảng chừng nửa tiếng
350g 2 lần bán kính trắng
30g bột nếp
250ml nước cốt dừa đóng góp hộp
1/2 bát đậu phộng rang
1/2 chén bát dừa bào sợi
1 bó lá nếp (lá dứa): cọ sạch, giảm khúc, xay thiệt mịn với chắt mang nước.
Một ít muối
Cách nấu
Bước 1: thổi nấu bột báng nở, lấy xả qua nước lạnh cùng giữ trong chống mát tủ lạnh.
Bước 2: mang khoai mì ra ngoài, bào mịn và sử dụng tay cố gắng cho nước ráo.
Bước 3: Nước cốt lá dứa cướp đi trộn cùng với nửa số đường, ít muối cùng bột nếp.
Bước 4: Trộn hầu hết khoai mì vào phần nước cốt lá dứa cùng vo viên tròn.
Bước 5: Thêm số lượng nước lọc vào nước cốt dừa với số mặt đường còn lại mang theo nấu. Sau đó, mang đến viên khoai mì lá dứa vào thổi nấu cùng. Khi khoai mềm, mang lại đường vào nấu nhỏ dại lửa. Sau khoảng 15 phút, mặt đường thấm, cho bột báng vào, khuấy hồ hết và tắt bếp.
Khi dùng, cho nước cốt dừa lên chén bát chè để sở hữu vị beo béo thơm ngon.
5. Chè bột lọc heo quay
Chè bột lọc heo quay
Chuẩn bị
1 chén bát bột lọc
250g thịt lợn quay: thái phân tử lựu thiệt nhỏ
1 nhánh gừng: cạo vỏ cùng thái sợi
350g đường
Một ít muối
Cách nấu
Bước 1: mang lại 15g mặt đường vào nồi, thêm không nhiều gừng thái sợi, lượng nước và cùng nấu chung phần heo quay.
Bước 2: mang đến bột sắn vào thố cùng trộn cùng với một không nhiều muối. Thong thả rót nước sôi già vào và cần sử dụng môi trộn số đông bột. Khi bột sẽ hơi nguội, các bạn dùng tay nhào nhằm bột được dẻo mịn hơn.
Bước 3: giảm bột thành viên với cán dẹt. Tiếp nối cho thịt con lợn quay sẽ rim đường vào giữa cùng vo viên.
Bước 4: cho hết phần đường còn sót lại vào nồi nước lọc làm bếp sôi thuộc phần gừng thái sợi.
Bước 5: lúc nước mặt đường tan, cho viên trà vào nồi nấu đến lúc viên bột vào thì tắt bếp.
Khi dùng, dọn chè ra chén và rắc thêm vừng rang hoặc lạc rang lên ở trên mặt chén bát chè.
6. Chè đậu xanh phổ tai
Chè đậu xanh phổ tai
Chuẩn bị
300g đỗ xanh nguyên vỏ: đãi sạch và ngâm qua đêm
5g phổ tai: dìm nở nửa tiếng trước lúc nấu
100g mặt đường kính
1/2 thìa nhỏ dại muối
Cách nấu
Bước 1: Nấu đậu xanh với phần nước xâm xấp. Lúc đậu mềm, cho đường vào nấu nhỏ dại lửa để đậu thấm nước đường.
Bước 2: Khi đường đã thấm đa số từng hạt đậu, cho nước vào nấu đến sôi thì tiếp tục thả phổ tai vào cùng nấu chung thêm khoảng tầm 5 phút.
Chè chỉ dùng trong thời gian ngày nên chúng ta nhớ bảo quản trong tủ giá nhé!
7. Trà bắp khoai lang
Chè ngô cùng khoai lang
Chuẩn bị
1 củ khoai lang: gọt vỏ và thái miếng vuông
3 trái bắp: bóc hạt với để riêng biệt cùi
1/4 chén gạo nếp: mang ngâm trước khi nấu khoảng tầm 3 tiếng
350g 2 lần bán kính trắng
Nước cốt dừa
Cách nấu
Bước 1: mang đến cùi bắp vào nồi nước với đun sôi. Tiếp đến cho nếp vào đun nấu cùng.
Bước 2: lúc nếp nở, vớt quăng quật cùi, thêm phân tử ngô vào cùng nấu chung với số con đường đã chuẩn bị.
Bước 3: khi ngô mềm, đến khoai lang vào làm bếp thêm khoảng 15 phút. Nếu phù hợp béo, chúng ta cũng có thể cho nước cốt dừa vào nấu ăn cùng.
Múc trà ra từng bát để trong ngăn mát và dùng dần.
8. Trà khoai sọ nấu nướng đậu xanh
Chè khoai sọ nấu bếp đậu xanh
Chuẩn bị
350g khoai sọ: gọt vỏ, giảm miếng béo và mang ngâm cùng với nước muối hạt loãng để bớt nhớt
1/2 chén bát đậu xanh cà vỏ: dìm với nước khoảng 3 tiếng
15g phân tử trân châu lớn: ngâm vào thố lạnh khoảng chừng 1 tiếng trước cơ hội nấu
350g đường
Nước cốt dừa đóng hộp
1 ống vani
Cách nấu
Bước 1: Nấu đậu xanh với nước xâm xấp cho mềm.
Bước 2: cần sử dụng một nồi khác nấu khoai. Lúc khoai vẫn thật mềm, mang đến đậu xanh vào cùng nấu chung với đường.
Bước 3: Luộc phân tử trân châu cho mềm ở bên ngoài trước khi bỏ vào nấu cùng rất chè. Khi sắp đến tắt bếp, bạn cho vani vào, khuấy phần đông và nêm lại.
9. Trà đậu đỏ nước cốt dừa
Chè đậu đỏ nước cốt dừa
Chuẩn bị
250g đậu đỏ: đãi sạch, ngâm trong đêm
25g bột báng: dìm nở trước nửa tiếng
350g đường
200ml nước cốt dừa
Nửa thìa nhỏ tuổi muối
1/2 chén bát đậu phộng rang
Cách nấu
Bước 1: Đem đậu đi làm bếp với nước vừa ngập mặt. Lúc đậu mềm, mang lại đường vào ngào mang đến thấm đa số từng phân tử đậu.
Bước 2: liên tiếp cho bột báng vào nồi, khuấy nhẹ và thêm nước vào trong nồi chè. Nấu mang đến khi trà hơi sền quánh thì tắt bếp
Múc chè ra bát, chan thêm nước dừa tươi và cần sử dụng nóng hoặc lạnh lẽo tùy thích.
10. Chè bắp
Chè bắp
Chuẩn bị
10 trái bắp nếp: bào nhỏ và giữ giàng cùi
150g bột sắn dây
200g đường
200ml nước cốt dừaÍt muối với bột bắp
Cách nấu
Bước 1: cho bắp cùng cùi bắp vào nồi nước, nấu đến lúc nước sôi, bắp nở thì vớt cùi ra ngoài.
Bước 2: mang đến đường vào nồi, đun bé dại lửa để ngô thấm vị ngọt của đường.
Bước 3: trường đoản cú từ cho nước bột bắp vào trong nồi chè. Tiếp nối khuấy đều, nêm vị ngọt vừa đề xuất và tắt bếp
Khi dùng, trộn nước cốt dừa lên ở trên mặt chén chè.
11. Chè sâm
Chè sâm
Chuẩn bị
100g những loại: hạt sen khô, nho khô, hãng apple đỏ
60g nhãn nhục (long nhãn): rửa không bẩn bẩn bên phía ngoài (nếu có)
1 muống nêm canh bột rau xanh câu
250g đường
Cách nấu
Bước 1: Đun mềm hạt sen
Bước 2: Hòa số lượng nước với bột rau củ câu, khuấy tan với đem nấu sôi. Tiếp nối cho vào khay, hóng nguội với để vào tủ lạnh.
Bước 3: sử dụng ít đường tạo thành caramen hoàn toản độ quà sậm, ko khét đắng. Tiếp đến cho nước vào làm bếp với số con đường còn lại.
Bước 4: khi nước đường sôi, cho táo bị cắn và nhãn nhục vào nấu cùng nhau để cả nhị nở hầu hết trong nước sôi.
Bước 5: cho tiếp tục phần hạt sen vào, nấu bếp thêm khoảng 10 phút cùng tắt bếp.
Khi dùng, múc chè ra ly, bỏ thêm rau câu cùng dùng thông thường với đá.
12. Trà đậu xanh nấu bếp củ sen
Chè đậu xanh nấu củ sen
Chuẩn bị
300g đỗ xanh nguyên vỏ: đãi sạch với ngâm qua đêm
1 củ sen độ lớn vừa: cạo vỏ cùng thái khoanh
100g đường
Cách nấu
Bước 1: cho cả đậu xanh đang ngâm mềm và củ sen vào nồi. Đổ nước xâm xấp cùng nấu mang đến mềm.
Bước 2: khi đỗ mềm, cho đường vào nấu nhỏ tuổi lửa để đường thấm.
Bước 3: nếm nếm thêm nước vào nồi, nấu ăn tiếp cùng với số mặt đường còn lại. Khi nước trà sôi, nêm lại hương liệu gia vị và tắt bếp.
13. Chè Thái
Chè Thái
Chuẩn bị
Cho phần chè:
200g những loại trái cây: mít, nhãn, vải, nho, chôm chôm (tất cả đều bỏ vỏ và rước thịt)
30g từng loại: thạch dừa, dừa non
1 lít sữa tươi ko đường
200g đường
Nước cốt dừa
Cho phần rau xanh câu:
2 muỗng cà phê bột rau câu
800ml nước
50g đường
Ít siro dứa
Cách nấu
Bước 1: Hòa bột rau xanh câu chảy trong nước với nấu sôi cùng với đường. Khi múc ra khay, cho chút siro dứa vào khuấy hầu như và để rau câu tự đông.
Xem thêm: Đồng Hồ Richard Mille Nữ Đẹp, Giá Tốt Nhất, Có Tốt Không
Bước 2: Đun tan mặt đường và bỏ vô ngâm với dừa non, để qua tối (Phần này cần làm trước để tiết kiệm thời gian chế biến)
Bước 3: đến sữa tươi và con đường vào khuấy đều. Tiếp nối đem nấu chung phần nước dừa đã chuẩn bị để gồm phần nước chè bự ngậy.
Khi dùng, mang lại các nguyên liệu vào ly, rót thêm nước cốt dừa và cho đá bào vào ăn cùng.
14. Chè chuối nước cốt dừa
Chè chuối nước cốt dừa
Chuẩn bị
12 trái chuối sứ mới chín tới tới: bóc vỏ cùng thái lát
1 bát trân châu màu sắc trắng
200ml nước cốt dừa
100g mặt đường và một không nhiều muối
Cách nấu
Bước 1: nấu cho chín trân châu cùng ngâm vào nước giá để chống dính.
Bước 2: Hòa gần như nước, nước cốt dừa, đường và ít muối đến lên phòng bếp nấu sôi.
Bước 3: Thả chuối vào nấu nhừ và cho trân châu vào đun nấu cùng.
15. Chè bà ba
Chè bà ba
Nguyên liệu
1/2 chén mỗi loại: đậu phộng, hạt sen khô, bột báng (ngâm qua đêm cho nở mượt (trừ bột báng ngâm trước cơ hội nấu khoảng nửa tiếng).
1 củ khoai mỳ (sắn): dìm qua đêm với nước muối, sau đó đem xả lại, quăng quật sợi lõi và giảm khúc
1 chén đậu xanh cà: ngâm qua trong đêm mang đến nở mềm
2 củ khoai lang nhỏ: gọt vỏ với thái phân tử lựu
5 tai nấm mèo: ngâm nở, quăng quật cồi và giảm sợi
1 bó lá dứa
50g bột nước cốt dừa
1 hộp nước cốt dừa
300gr đường mèo trắng
Cách nấu
Bước 1: nấu nướng đậu xanh cho mềm nhừ. Làm tương tự như với phân tử sen với đậu phộng.
Bước 2: Hoà nước cốt dừa với 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Lúc nước sôi, cho lá dứa vào cùng bột nước cốt dừa vào đun nấu cùng.
Bước 3: Nước sôi trở lại, cho thêm khoai mì, khoai lang, đậu phộng, đậu xanh, mộc nhĩ mèo vào nồi và nêm lại chất ngọt cho vừa miệng.
16. Trà khoai môn lá dứa
Chè khoai môn lá dứa
Chuẩn bị
350g khoai môn cao: gọt vỏ cùng thái hạt lựu
1 lít nước cốt lá dứa
200g nếp ngon: ngâm qua trong đêm
200ml sữa
180g đường
400g dừa xay
Cách nấu
Bước 1: Hòa sữa tươi với mặt đường và dùng tất cả hổn hợp này làm bếp khoai để tránh bị nát.
Bước 2: nắm nước dão dừa lấy nấu nếp. Phần nước cốt còn lại dùng để làm nấu nước dừa.
Bước 3: lúc nếp nở, đến đường và nước cốt lá dứa với cùng. đề nghị tán nhuyễn hạt nếp để trà dẻo hơn.
Bước 4: cho chỗ khoai vào nồi nếp với thêm ít muối, đường cho đậm vị.
Khi dùng, chúng ta múc chè vào trong 1 chén nhỏ, cho nước cốt dừa lên cùng bề mặt để cảm nhận thêm vị to trong miếng chè dẻo bùi.
17. Trà đậu xanh trân châu
Chè đậu xanh trân châu
Chuẩn bị
150g đậu xanh: đãi sạch cùng ngâm qua đêm
100g đường
50g bột sắn
1 chén sương sáo: cắt miếng vuông
1/2 bát hạt trân châu
200ml nước cốt dừa
100g dừa nạo
1/2 muỗng coffe dầu chuối
Cách nấu
Bước 1: nấu nướng đậu xanh cho mềm đi nhừ. Tiếp nối cho con đường và nấu nhỏ dại lửa để đường thấm.
Bước 2 : hòa hợp 1 thìa bột sắn với một chút nước, thư thả đổ vào trong nồi chè. Vừa đổ bạn vừa quấy cho những tay, đến lúc thấy nước đặc thì ngưng. Thời gian này, bạn tắt bếp và đổ dầu chuối vào.
Bước 3: nấu chín trân châu, vớt ra để vào một bát nước lạnh.
Khi ăn, đến lần lượt chè, thạch, trân châu, đá bào nước cốt dừa vào và đừng quên rắc dừa nạo lên xung quanh ly trà nhé!
18. Chè củ năng nước dừa phong cách Thái
Chè củ năng nước dừa hình dạng Thái
Chuẩn bị
200g củ năng
100g bột năm
150g đường
1 củ dền
200ml nước cốt dừa
Cách nấu
Bước 1: cho củ năng vào nồi, đổ nước củ dền vào, đến thêm một chút nước lọc đủ ngập khía cạnh củ năng.
Bước 2: Đun lửa lớn, hãm nhỏ dại lửa khi nước sôi.
Bước 3: lúc củ năng thấm màu, vớt ra bát, rây bột năng để tạo độ sánh vào, nhấp lên xuống nhẹ nhằm áo bột lên không còn phần củ năng.
Bước 4: Nấu mặt đường với nước, nêm nếm cho vừa độ ngọt.
Bước 5: Đun cho đến khi nước mặt đường sôi, mang đến viên củ năng vào, đun nấu tới khi chín.
Dùng lạnh lẽo món chè củ năng nước dừa hình dáng Thái này với nước cốt dừa và đá bào nhé!
19. Chè cam
Chè cam
Chuẩn bị
2 trái cam: lột vỏ đi và tách bóc lấy múi
100g mặt đường phèn
200ml nước ép cam tươi
150ml nước
1 chén tào phớ
Bột năng - 30g
Cách nấu
Bước 1: cho nước lọc, nước cam thay và con đường vào nồi đun sôi.
Bước 2: Hòa bột năng với ít nước, nhàn đổ vào nồi, khuấy gần như đến khi nước trà sôi và hơi sánh.
Bước 3: mang lại tép cam vào, tắt bếp.
Thêm tào phớ vào, khuấy vơi tay.
20. Chè bí
Chè bí
Chuẩn bị
150 bột nếp
150ml nước nóng
150g mặt đường vàng
100ml nước cốt dừa
50g bột năng để tạo độ sánh hòa trong chén ăn cơm nước để riêng
3 lá dứa
Ít muối
Nước cốt dừa - 100ml nước cốt dừa cùng 20gr mặt đường nấu sôi pha một ít bột bắp với nước rét mướt đổ vào cho có độ sánh.
Cách nấu
Bước 1: Hòa nước dừa tươi với con đường và ít bột bắp.
Bước 2: cho bột nếp vào tô, đổ thanh nhàn nước sôi vào nhồi 5-7 phút nhằm bột có được độ dẻo mịn đề nghị thiết. Sau đó vo viên.
Bước 3: Nước lạnh, đường, lá dứa bỏ vô nồi làm bếp tan. Tiếp đó mang đến bột vào luộc bình thường với nước đường khoảng chừng 15 phút. Sau cuối cho chén bột năng hòa nước vào khuấy đều, các bạn sẽ có nồi trà bi với nước đường hơi sánh.
21. Chè đậu ngự trân châu
Chè đậu ngự trân châu
Chuẩn bị
350g đậu ngự: vứt hạt lép và ngâm qua đêm
1 chén bột năng
1 vài ba lá cẩm
1 vài lá dứa
50g mặt đường phèn
Cách nấu
Bước 1: tách bóc vỏ hạt đậu với hấp chín
Bước 2: Đun sôi lá cẩm đã cho ra màu cùng lấy color này để nhồi bột làm trân châu.
Bước 3: Cho bột năng để tạo độ sánh ra 1 âu to, đổ ung dung nước lá cẩm lạnh vào, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy thong dong cho bột năng và lá cẩm quyện vào nhau. Khi bột nguội sút cho tay vào nhào thật mịn.
Bước 4: Ngắt bột thành phần nhiều viên tròn nhỏ và mang đi luộc vào 3phút. Sau đó, vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh nhằm không kết dính nhau.
Bước 5: Buộc lá nếp lại, bỏ vào nồi nước. Tiếp nối cho trân châu vào, thêm đường phèn cho vừa khéo ăn
Bước 6: cho tiếp tục đậu ngự vào, thêm con đường nếu lạt cùng nấu thêm 1 lúc nhằm đậu thâm nhập đường. Có thể cho ít bột năng để tạo độ sánh (hoặc bột sắn) hòa hợp trong nước để làm món chè đặc hơn.
22. Trà cốm
Chè cốm
Chuẩn bị
150g cốm
4 muống nêm canh bột sắn dây
80g đường mèo trắng
500ml nước
Cách nấu
Bước 1: Đun nước sôi tiếp đến giảm lửa và thêm đường.
Bước 2: phối hợp bột sắn vào chén bát nước. Sau đó, rưới từ tốn nước bột này vào trong nồi nước đang sôi. Vừa đổ vừa khuấy thật phần nhiều tay làm sao để cho nồi bột đặc lại và chuyển sang màu sắc trong.
Bước 3: Đổ bát cốm vào trong nồi chè. Khi vừa sôi, tắt nhà bếp ngay để cốm không biến thành mềm nhão.
23. Chè đậu xanh hột đát
Chè đậu xanh hột đát
Chuẩn bị
300g hột đát
200 đậu xanh nguyên vỏ: đãi sạch và ngâm trước 4 tiếng
200g đường
Cách nấu
Bước 1: làm bếp đậu xanh với 1 lít nước trong vòng nửa tiếng.
Bước 2: Rửa không bẩn hột đác rồi để cho ráo nước. Sử dụng đường ướp thuộc hột đác trong nửa tiếng để thấm ngọt kế tiếp đem xào khoảng tầm 15 phút.
Bước 3: mang lại hột đát vào nấu cùng nhau với nồi đậu xanh. Nêm và nếm lại đường cho vừa khéo miệng.
24. Trà chuối nếp cẩm
Chè chuối nếp cẩm
Chuẩn bị
100g nếp cẩm: dìm trước 3 tiếng
2 trái chuối sứ chín: bỏ vỏ và cắt khoanh dày
100ml nước cốt dừa
Đường trắng
1 nhúm muối nhỏ
Cách nấu
Bước 1: Vo không bẩn nếp cẩm, nhằm ráo nước cùng đem thổi nấu mềm nhừ với không nhiều muối. Khi ngay sát tắt bếp, nếm nếm thêm đường và xào cho vừa khéo độ ngọt.
Bước 2: cho nước cốt dừa, chuối cùng ít muối bột và đường và đung nóng một lúc để chuối chín, tiếp nối tắt bếp.
Chè là trong số những món nạp năng lượng vặt giới hạn max độ tuổi và được phần đông mọi tình nhân thích. Cùng b
Taskee tò mò ngay những món trà ngon và bí quyết nấu rất là đơn giản.
Chè đỗ đen
Một ly trà sâm ngã lượng thanh mát, ngọt nhẹ giúp bạn giải quyết được dòng nắng hè oi bức. Không cần phải ra tận quán rất có thể tự tay có tác dụng và hưởng thụ các món chè ngon cực dễ dàng tại nhà.
Nguyên liệu
Phổ tai: 20gr.Táo tàu: 50gr.Hạt sen: 50gr.Củ sen: 100gr.Nhãn nhục: 200gr.Hạt bo bo: 100gr.Củ năng: 150gr.Đường phèn: 250gr.Cách làm
B1: dìm phổ tai trong nước ấm khoảng chừng 10 phút kế tiếp rửa lại các lần cho sạch đẹp rồi vớt ra để ráo. Hãng apple tàu cũng ngâm 10 phút trong nước nóng cho nở rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.B2: giống như như vậy, phân tử sen tươi cũng rất được ngâm vào nước nóng tầm 5 phút, so với hạt sen thô thì chúng ta ngâm vào 15 phút. Hạt bo bo và nhãn nhục các bạn đem rửa không bẩn thật kỹ. Gọt vỏ củ năng và cắt đôi ra.B3: Cho nhãn nhục cùng 250gr đường phèn vào 2 lít nước lọc, ngâm trong 30 phút. Bằng phương pháp này, nhãn nhục vẫn thấm đường, nạp năng lượng ngọt, ngon và rất giòn.B4: Trong thời hạn ngâm nhãn nhục, luộc bo bo trong khoảng 20 phút để hạt mượt hơn sau đó cho tiếp phân tử sen, củ sen, củ năng vào luộc thêm 15 phút nữa, cho đến khi hạt sen nứt ra rồi tắt bếp, đổ ra ray.B5: chan nước ngâm nhãn nhục và hãng apple tàu vào vào nồi nấu khoảng chừng 15 phút đến khi apple mềm ra thì nêm thêm nửa muỗng coffe muối để giảm sút vị ngọt của nước sâm.B6: Kế đến, cho lần lượt các nguyên vật liệu gồm bo bo, củ sen, phân tử sen, củ năng, phổ tai và nhãn nhục vào đun nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Hãy nhằm nguội rồi múc ra chén bát là rất có thể thưởng thức một ly chè sâm ngon ngọt, thanh mát.Lưu ý khi nấu để có các món trà ngon
Để tất cả một ly trà ngon miệng, thanh mát cần chú ý một số điều sau đây:
Khi mua vật liệu cần đề nghị lựa chọn cho thật tươi, sạch, không sử dụng những thực phẩm hỏng hỏng nhằm nấu chè.Nên sử dụng đa dạng chủng loại các nhiều loại thạch khác nhau để chế biến thành nhiều món chè khác nhau. Có thể sử dụng: thạch dừa, thạch nha đam, thạch dâu, thành cà phê,…Đối với các hương vị dùng làm nấu chè, bắt buộc cho cùng với lượng cân xứng để tránh tình trạng mất cân bằng hương vị của món ăn.
