Sườn Cốt Lết Làm Gì Ngon Từ Sườn Cốt Lết Hấp Dẫn, 9 Món Ăn Ngon Từ Sườn Cốt Lết Hấp Dẫn
Khác với các loại sườn cây, sườn bẹ tốt sườn non, sườn cốt lết được rất nhiều thực khách mếm mộ nhờ sự kết hợp giữa nạc và mỡ nên những lúc chế phát triển thành sườn sẽ không xẩy ra khô. Nhiều bà nội trợ thường băn khoăn vì lần chần thịt cốt lết làm cái gi ngon nhất? Đừng gấp lo lắng, trong nội dung bài viết dưới đây, Digifood vẫn gợi ý cho mình 10 món ngon từ sườn cốt lết đảm bảo người nào cũng mê!
Có rất nhiều cách sản xuất thịt cốt lết để tạo nên những món tiêu hóa khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món gì thì đừng làm lơ những gợi sau đây nhé!
Giải đáp: Thịt cốt lết là gì cùng mẹo chọn sở hữu thịt cốt lết ngon?
Mục Lục
1. Cốt lết rim2. Cốt lết chiên3. Sườn cốt lết nướng
1. Cốt lết rim
Có rất nhiều món cốt lết rim, dưới đây là một vài gợi nhắc để bạn cũng có thể bổ sung vào thực giao dịch ngày của gia đình:
Cốt lết rim mặn ngọt
Đây được coi là một món nạp năng lượng quen thuộc của rất nhiều gia đình. Sườn cốt lết được nêm nếm các gia vị đậm đà hòa quyện với nước nóng mặn ngọt. Món nạp năng lượng này ăn cùng cùng với cơm trắng cực kì đưa cơm trắng đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
(Khẩu phần đến 3-4 người; thời gian chế biến khoảng tầm 30 phút)
4 miếng sườn cốt lết3 muỗng nhỏ canh nước tương1 muỗng cà phê nước mắm4 muống nêm canh Bột bắp1/2 muỗng coffe đường2 cây hành lá2 tép tỏi, 2 nhánh hành tím1 củ gừng1/2 muỗng cafe rượu trắng20ml nước
Ảnh: sưu tầm
Hướng dẫn làm sườn cốt lết sốt cà chua
Bước 1: Sườn sau thời điểm rửa sạch bạn đem ướp cùng với cùng một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe tỏi băm, 1 muỗng coffe đường.
Bước 2: Phi thơm 2 tép tỏi băm cùng với hành tím. Khi hành và tỏi chuyển màu thì nêm thêm cà chua vào xào mang lại khi cà chua mềm. Cho thêm một muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn phần đông đến khi các gia vị hòa ta với nhau.
Bước 3: cho sườn vào chiên trong một chảo dầu khác. Đến lúc sườn se lại và bắt đầu chuyển color thì bỏ sườn vào hỗn phù hợp sốt cà chua bên trên. Đun khoảng chừng 5-7 phút thì tắt bếp.
Bạn đang xem: Cốt lết làm gì ngon
Mua làm thịt cốt lết về và chưa chắc chắn thịt cốt lết làm gì ngon thì hãy xem thêm ngay số đông món ăn uống trên nhé. Với các công thức này, bạn có thể dễ dàng trổ tài chế tao cho bữa cơm tuyệt vời nhất hơn. Mong muốn với những gợi nhắc trên của Blog Digifood để giúp đỡ bạn không thể phải do dự xem sườn cốt lết làm cái gi ngon nữa nhé!
khác với các loại sườn, sườn non xuất xắc sườn non, sườn non được lòng nhiều thực khách nhờ sự kết hợp giữa nạc cùng mỡ. Do đó khi chế tao sườn sẽ không bị khô. Nhiều bà chuyên lo việc bếp núc thường do dự vì lừng khừng thịt cốt lết làm sao ngon hơn? Đừng lo, trong bài viết dưới đây
Có rất nhiều cách chế thay đổi cốt lết để khiến cho những món ăn ngon khác nhau. Ví như đang do dự không biết làm bếp món gì thì đừng bỏ lỡ những gợi ý dưới đây nhé!
Sườn rim
Có tương đối nhiều cốt lết, dưới đó là một số gợi ý để bạn bổ sung cập nhật vào thực đơn trong ngày của gia đình mình:
cốt lết mặn ngọt
Đây được coi là món ăn quen thuộc với những gia đình. Sườn sụn được tẩm ướp gia vị đậm đà hòa cùng nước sốt chua ngọt. Món này ăn kèm cơm trắng hết sức hợp.
Nguyên liệu chuẩn bị:
(Một phần ăn cho 3-4 người; thời hạn chế biến khoảng tầm 30 phút)
4 miếng sườn cốt lết3 muống nêm canh nước tương1 muỗng cafe nước mắm4 muỗng nhỏ canh bột bắp1/2 muỗng cà phê đường2 củ hành lá2 tép tỏi, 2 nhánh hành tím1 miếng gừng1/2 muỗng cà phê rượu trắng20ml nướcngon quá đi thôiẢnh: Sưu tầm
Hướng dẫn biện pháp làm cốt lết rim mặn ngọt
Bước 1: cần sử dụng dằm dần dần sườn để sườn mỏng và mềm hơn. Sau đó ướp với nước tương, nước mắm, đường, nước lọc với bột bắp. Trộn phần nhiều các nguyên liệu và để khoảng 1-2 tiếng mang lại ngấm gia vị.
Bước 2: Phi thơm hành tím rồi cho cốt lết vào chảo. Sau đó cho nước tương, đường, rượu trắng, gừng vào để sinh sản thành tất cả hổn hợp nước sốt. Trộn đều cho đến khi cốt lết bao gồm màu kim cương nâu và nước sốt sền sệt.
Thịt cốt lết ướp xì dầu (xì dầu)Tuy bao gồm cách chế biến dễ dãi nhưng giết cốt lết sốt xì dầu lại được tương đối nhiều người yêu thương thích, nhất là trẻ em. đa số miếng sườn thấm hương liệu gia vị cùng với hương vị đậm đà của nước tương khiến cho món sườn trở nên hấp dẫn hơn lúc nào hết. Nguyên liệu
Khẩu phần ăn 4-5 người; thời hạn điều trị: 40 phút
600g sườn cốt lết1 củ tỏi, 3 củ hành tím5 cọng hẹ1,5 muống nêm canh dầu hào1,5 muỗng nhỏ canh tương ớt Chinsu1,5 muỗng nhỏ canh nước tương1 muỗng cà phê hạt nêm1,5 muỗng canh con đường nâu1 trái chanh1 muỗng coffe muối
Thịt cốt lết ướp nước dừa
Một gợi nhắc khác cho món sườn cốt lết mà lại bạn tránh việc bỏ qua chính là sườn cốt lết rim nước dừa. Món sườn này được tẩm liệm thêm các loại các gia vị đậm đà. Điểm thừa nhận là vị ngọt non của nước cốt dừa khiến ai cũng mê.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 3-4 người; thời hạn nấu: 30 phút
500g sườn cốt lết1 trái quả dừa tươi (200ml nước dừa)4 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ1 quả ớt băm nhỏ3 nhánh sả băm nhỏ2 muỗng cafe nước mắm½ muỗng cafe tiêu xay
Cách làm: Xem chi tiết tại bài viết Cốt lết cốt lết kho nước dừa
suon-cot-let-sot-tuongẢnh: Sưu tầm
sườn cốt lết nhét tôi vào
Nếu vẫn chưa chắc chắn làm món gì với sườn thì đây đó là sự lựa chọn để bạn chuyển đổi khẩu vị cho cả nhà. Mùi vị thơm của me và gia vị hòa quyện rất dễ dàng dàng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Khẩu phần: 3-4 người, thời gian chuẩn bị 45 phút
400g sườn cốt lết50g nước cốt me1 muỗng canh tương ớt½ muỗng coffe nước tương1 muỗng cafe đường1 muỗng coffe muốianh cho em rim anh 1Ảnh: Sưu tầm
Hướng dẫn làm cho món sườn heo nướng sả
Bước 1: thanh lọc me để mang nước cốt. Thêm tương ớt, nước tương và đường và trộn phần lớn để phối kết hợp các thành phần.
Bước 2: mang đến dầu ăn sâu vào chảo và chiên sườn. Lật những mặt khoảng chừng 5 phút một lần cho tới khi sườn mượt và tất cả màu rubi nâu. Cách 3: cho nước sốt me vào sườn và đảo đều nhằm sườn ngấm sốt giỏi hơn.
Tham khảo thêm những món cốt lết rim để bổ sung cập nhật vào thực đơn nhà hàng siêu thị của gia đình bạn nhé!
Cốt lết chiên
Cốt lết cừu tỏi
Miếng sườn non mượt kết hợp với vị tỏi thơm phức khiến ai cũng mê mẩn ngay lần thưởng thức đầu tiên. Giả dụ bạn chưa chắc chắn làm gì cùng với cốt lết thì nên chiêu đãi anh chị món ăn đặc biệt này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
(Một phần nạp năng lượng cho 3-4 người; thời hạn chế biến khoảng 30 phút)
4 miếng sườn cốt lết1 củ tỏi½ thìa coffe tiêu2 muống nêm canh nước mắm1 muỗng coffe bột ngọt1 muỗng canh đường1 muỗng coffe gia vị2 muỗng canh nước mắmtôi luôn làm việcẢnh: sưu tầm
Hướng dẫn phương pháp làm cốt lết cừu tỏi
Bước 1: dùng dằm dần dần sườn để sườn mỏng manh và mượt hơn. Bước 2: Tỏi bóc tách vỏ, đập giập. Sau thời điểm giã, bạn thêm những gia vị đã sẵn sàng sẵn như nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm. Trộn hầu như và nhằm ướp ít nhất 30 phút.Bước 3: cho dầu ăn sâu vào chảo và chiên vàng miếng cốt lết. Chiên khoảng tầm 5-7 phút cho tới khi sườn gửi sang màu sắc nâu, tỏi vàng. Cốt lết chiên
Cuối tuần thử thay vị với món sườn coi sao nhé. Với cách làm làm sườn cốt lết rán giòn sau đây chắc chắn ai ai cũng sẽ thấy ngon miệng. Làm thịt sườn chín mềm, phần ngoài giòn với thơm.
Xem thêm: Thiết kế studio chụp ảnh phong cách bụi bặm nam đẹp, chụp ảnh phong cách bụi bặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Khẩu phần: 3-4 người, thời gian sẵn sàng 35 phút
800g sườn cốt lết2 thìa muối1 thìa coffe tiêu2 trái trứng gà100g bột chiên xù150 g bột chiên xùchó-giường-xu1-1Ảnh: Sưu tầm
Hướng dẫn làm món cốt lết chiên xù
Bước 1: giết mổ cốt lết rửa sạch, lọc vứt xương. Để sườn ráo nước rồi ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe tiêu. Bước 2: cho bột rán xù với vụn bánh mỳ ra 2 chén riêng. Đánh 2 trái trứng vào 1 bát.
Bước 3: theo lần lượt lăn sườn cốt lết qua bột chiên xù rồi lăn qua trứng. Sau cuối là vụn bánh mì. Tiếp tục lăn thêm một quả trứng với vụn bánh mì. Hãy chắc chắn rằng rằng toàn bộ bề mặt của cốt lết được lấp một lớp vụn bánh mì.
Bước 4: cho dầu ăn sâu vào chảo đun nóng. Lúc dầu nóng, xếp thịt vào xào đến lúc chín tiến thưởng thì tắt bếp. Cần chiên ngập dưới dầu để thịt có màu đẹp nhất.3. Cốt lết nướng
Cốt lết nướng mật ong
Nếu không mê say vị tỏi, bạn cũng có thể đổi vị cùng với món sườn heo chiên mật ong. Miếng sườn mượt hòa quyện với vị ngọt của mật ong và các gia vị vàng óng khiến món sườn thêm thơm ngon.
nguyên liệu pha chế
(khẩu phần mang lại 2-3 người; thời hạn chế biến: 40 phút)
3 miếng sườn cốt lết2 củ hành tím1 thìa mật ong1 muỗng nhỏ canh nước1 muỗng coffe muối1 muỗng coffe đường1 muỗng cafe hạt nêm1 thìa cà phê tiêuchúng ta hãy ăn uống mật ongẢnh: Sưu tầm
Hướng dẫn làm món cốt lết cừu mật ong
Bước 1: Sườn cốt lết sau khoản thời gian rửa sạch các bạn đem xay cho thịt mềm cùng nhuyễn hơn.
Bước 2: đưa sườn vào tô thêm hành tím băm nhỏ, mật ong, nước dùng, đường, muối, hạt nêm, tiêu vào. Trộn toàn bộ các thành phần cùng để ướp trong ít nhất 30 mang đến 1 giờ. Cách 3: Đặt sườn lên bếp than hồng. Khi nấu buộc phải trở vì bao gồm mật ong cần thịt rất dễ dàng cháy.cơm tấm sườn nướng
Một một trong những cách bào chế sườn cốt lết ngon các bạn không thể bỏ thông qua đó là cơm trắng tấm sườn nướng. Món ăn này đang chỉ được tinh chế trong quá trình ướp. Rất có thể làm thêm không nhiều giò heo, chả trứng là bạn đã có một đĩa cơm trắng tấm hoàn hảo. Vật liệu cần chuẩn bị
(Một phần ăn cho 3-4 người; thời hạn chế biến khoảng chừng 1 tiếng)
4-5 miếng sườn non (khoảng 700g - 900g)2 muống nêm canh nước mắm1 muỗng canh đường1 muỗng cà phê bột ngọt3 muỗng canh dầu hào2 thìa mật ong3 tép tỏi, 3 củ hành tím2 muống nêm canh sodalàm cố kỉnh nào để triển khai việc cùng nhauẢnh: sưu tầm
Hướng dẫn bí quyết làm cơm tấm sườn cốt lết nướng
Bước 1: Sườn ninh dần cho đến khi mềm. Trộn soda với nước, tiếp đến ngâm sườn heo khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra sử dụng khăn ngấm khô.
Bước 2: Trộn đều những nguyên liệu: tỏi, hành tím, dầu hào, bột ngọt, mật ong, đường, 2 thìa soda rồi xay nhuyễn.
Bước 3: bỏ sườn vào hỗn hòa hợp sốt sinh sống trên. Sử dụng tay xoa phần đa để nước nóng phủ đông đảo khắp bề mặt miếng sườn. Để ướp khoảng tầm 30 phút - 1 tiếng mang lại ngấm gia vị.
Bước 4: Nướng sườn trên phòng bếp than hồng. Khi nấu, bạn cần lật quay lại rồi phết nước sốt đều 2 mặt để miếng sườn thơm ngon hơn.Sườn Nướng Sả
Khẩu phần: 3-4 người, thời gian sẵn sàng 45 phút
900gr – 1kg sườn cốt lết2 cây sả3 củ hành tím, 4 nhánh tỏi1 muỗng canh sữa đặc1 muỗng coffe nước1 muỗng cafe dầu hào2 thìa coffe tương ớt
Hãy đương đầu với nóẢnh: sưu tầm
Hướng dẫn có tác dụng món thịt sườn heo nướng sả
Bước 1: cho các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím đã xay nát nhuyễn vào. Tiếp đến lọc qua rây để đưa nước. Khung hình vẫn cần phải sử dụng, bởi vậy hãy tiết kiệm nó.
Bước 2: cho nước sả hành tỏi xay vào trộn rất nhiều với dầu hào, sữa đặc, nước dễ, tương ớt, hạt nêm. Để nước nóng ướp sườn trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Đem sườn đi nướng, lúc nướng đề xuất trở mọi 2 mặt với phết một lớp dầu nạp năng lượng lên trên để sườn không xẩy ra khô.
